Un libro de cocina con premio

La pasada semana tuvo lugar en Pekín la ceremonia de entrega de los premios Gourmand, que distinguen a los mejores libros de cocina y vinos publicados en todo el mundo a lo largo del año. Y uno de ellos nos toca muy de cerca, pues el primer premio en la categoría Innovación ha recaído en Cocina, disfruta, vive, de Darío Barrio, publicado por La Esfera de los Libros. A principios de 2012 comenzamos a asesorar a esta editorial madrileña en una serie de libros de cocina. Una de las ideas que propusimos era el recetario ahora premiado, y contactamos con Darío para que diseñara y ejecutara las recetas. Fue él quien propuso a Iñaki Preysler como fotógrafo. Nosotros nos ocupamos de coordinar el proyecto y editar los contenidos, mientras que el diseño gráfico y la producción corrió a cargo de La Esfera de los Libros. Como ya dijimos en su momento, fue un privilegio poder trabajar con profesionales tan comprometidos.

Y aunque es un libro en el que hemos participado muy directamente, no es el único premiado por Gourmand con el que tenemos alguna relación. Así, otro chef galardonado ha sido Juan Pozuelo, con quien trabajamos en 50 hamburguesas para hacer en casa, también publicado por La Esfera de los Libros, y el premio al mejor recetario digital se lo ha llevado Objetivo: tarta perfecta, de Alma Obregón, que editamos para El País-Aguilar.

En esta edición de los Gourmand World Cookbook Awards (la número 19) han participado libros editados en 187 países. 

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